さきがけ新聞に載っていた広告から「行ってみたい！」と思い新店「ひない軒」へ。感想やメニュー、待ち時間などのレビュー。☆☆☆
本日のラーメン 地鶏らーめん ７００円
メニュー
外観
待ち時間
２０１６年１２月下旬の平日１１時半ころ一人で約３０～４０分待ちました。駐車場に入れず路駐で２０分くらい待ちましたね。
こんな人にオススメ
醤油ラーメン好き！あっさりが好き！中華そば好き！鳥すき！
こんな人は注意
ガッツリ具沢山のを食べたい。鳥ダシ嫌い。醤油ラーメン食べられない。
全体の感想
醤油ラーメンしかない本格派ラーメン店！よく、「味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン」の3種類のメニューしかないこだわりのラーメン屋ってありますよね。ワクワクします。
さらに、「オススメは？」って聞いた時、ズバッと「味噌ラーメン！」みたいに答えてくれるラーメン屋さん好きなんです。私。ここはその醤油ラーメンバージョン！
他にもけんちゃんラーメンも同じようなこだわりですよね？好きです。
地鶏らーめん 感想
私は普段あっさりの醤油ラーメンは好きではありません。なぜなら、大体が幸○苑の中華そばのような味に感じるから。深みがない醤油というか…
しかしながら、ここの醤油ラーメンは一味どころか三味くらい違う！（三味の根拠はない笑）
醤油のあっさり感はありつつ、深みと甘みがあるまろやかな味わい。素材の味の良いところをギュッと濃縮した感じです！さらに、ゴボウと比内地鶏が秋田の郷土料理「きりたんぽ」を彷彿させてくれます。
しかし、きりたんぽのような「うどん」ではなく、しっかり「ラーメン」な感じです。
店長のこだわりを感じます
オススメな食べ方
スープ飲む→ラーメン食べる→素材の味を堪能→にんにく入れて食べる→辛子味噌入れて食べる
これがオススメ！にんにく入れた瞬間「俺は比内地鶏きりたんぽじゃない！ラーメンだっっ！」って主張に切り替わります笑。
さらに辛味噌を入れると「醤油ラーメンしかないと思ったかい？辛い味噌ラーメンにもなるんだぜ？奥さん」って感じにガラリと別のラーメンを味わった気分になれます！絶対やった方いいですよ！
地図
問い合わせ
018-893-3635
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